Пищевые добавки оптом

Компания ООО «СТАНДАРТ» предлагает широкий ассортимент по конкурентным ценам для предприятий Москвы и Московской области. Наш распределительный центр и склады находятся в г. Старая Купавна, что позволяет оперативно обрабатывать заказы.

Наше предложение

Мы работаем как российскими производителями, так и с зарубежными поставщиками из Германии, Франции, Турции, Китая. Вся продукция соответствует требованиям ГОСТ, что гарантирует безопасность для здоровья человека и высокое качество готовых продуктов питания.

Классификация по функциональному назначению

Каждая группа добавок имеет свой числовой диапазон, и понимание этой системы поможет производителям быстрее ориентироваться в технологических картах.

В каталоге представлены виды:

Код E100-E199 — красители	Используются для восстановления или придания цвета. Примеры: E100 (куркумин), E160a (каротины). Включают как натуральные, так и синтетические вещества, разрешенные регламентами.
Код E200-E299 — консерванты, продлевающие срок годности и срок хранения	Обеспечивают микробиологическую стабильность, подавляя рост бактерий, дрожжей и плесени. Примеры: E202 (сорбат калия), E250 (нитрит натрия). Их применение строго нормируется по видам продукции.
Код E300-E399 — антиокислители (антиоксиданты) и регуляторы кислотности	Замедляют окисление жиров и масел, предотвращая прогоркание. Также регулируют pH среды. Пример: E300.
Код E400-E499 — стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, влияющие на консистенцию и однородность	Формируют и поддерживают заданную консистенцию, вязкость и однородность продуктов. Примеры: E412 (гуаровая камедь), E322 (лецитины).
Код E500-E599 — регуляторы кислотности, разрыхлители, вещества против слёживания	Выполняют технологические функции, не связанные напрямую с консервацией или текстурированием. Пример: E500.
Код E600-E699 — усилители вкуса и аромата	Усиливают или модифицируют вкусоароматические свойства без придания собственного яркого вкуса. Пример: E621 (глутамат натрия).
Код E700-E799	антибиотики, глазирователи, пеногасители, газы для упаковки (например, E942 — закись азота).

Примечание: Один и тот же индекс может быть отнесен к нескольким функциональным классам, а присвоение кода подтверждает, что добавка прошла процедуру оценки безопасности.

Применение пищевых добавок может значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции. Оптовые закупки всегда выгоднее розничных. Мы предлагаем гибкую систему скидок постоянным клиентам. Доставка осуществляется по всей России и странам СНГ специализированным автотранспортом, оборудованным согласно требованиям ДОПОГ. На сайте вы сможете найти много полезной информации и каталог позиций.

Также принимаем заявки на химреактивы под заказ, если нужной позиции нет в наличии.

Контакты для уточнения цен:

• +7 (495) 136-20-72
• +7 (499) 707-13-64

Данное предложение не является публичной офертой. Актуальные цены уточняйте.

Что нужно знать о пищевых добавках?

Индекс «E» в составе продукта питания указывает на наличие веществ, которые прошли проверку на безопасность. Использование пищевых добавок началось еще в XIX веке, но массовое применение в пищевой промышленности пришлось на XX столетие. Используемые добавки могут выполнять различные задачи: улучшать цвет продукта и текстуру, усилителей вкуса и аромата, увеличивать срок годности продукции. С ростом производства возникла необходимость в классификации и контроле качества.

Международная система кодификации

В Европе была создана международная система INS (International Numbering System), включенная в кодекс ФАО-ВОЗ. Каждому веществу присваивается уникальный трех- или четырехзначный номер. В европейской практике перед цифрами ставится буква «E», которая пришла к нам вместе с импортными товарами. Существуют добавки, которые имеют двойное назначение, например, аскорбиновая кислота (Е300) работает и как антиоксидант, и как регулятор кислотности.

Присвоенный код подтверждает, что соединение прошло необходимые исследования и одобрено для применения Европейским союзом. В России перечень разрешенных добавок утверждает Минздравсоцразвития РФ, а контроль качества пищевой продукции осуществляют органы санитарно-эпидемиологической инспекции (Роспотребнадзора).

Безопасность добавок

Важно понимать, что не каждый краситель или консервант опасен для организма. Многие добавки являются натуральными. Однако некоторые компоненты (например, Е121 Цитрусовый красный или Е240 Формальдегид) могут быть вредны и в больших количествах негативно влияют на здоровье, особенно детей. Поэтому производители обязаны указывать полную информацию о составе на этикетке упаковки для потребителей.

Выбирая поставщика, обращайте внимание на наличие сертификатов и документов, подтверждающих безопасность пищевых продуктов и соответствие гигиеническим нормативам.