Агар-Агар: свойства вещества и его особенности

Отечественный рынок предлагает внушительный выбор различных пищевых добавок, которые обладают уникальными свойствами и являются практически незаменимыми в приготовлении определенных продуктов питания. Одним из наиболее востребованных на рынке подобных товаров заслуженно признан агар-агар пищевой, который применяется как в домашнем приготовлении пищи, так и в промышленных масштабах.

Наиболее полезным свойством добавки является эффективная и быстрая желирующая способность. Агар-агар соответствующий ГОСТу – универсальное вещество, давно зарекомендовавшее себя в качестве природного желатина и широко использующееся в нашей стране. Вещество растворяется в горячей воде, прогревающейся вплоть до 100 градусов.

Сфера применения и получение вещества Агар-Агар

Данный продукт высоко ценится миллионами потребителей благодаря своему полностью натуральному происхождению. Свойства Агара соответствуют обычному и знакомому всем продукту – желатину, поэтому вещество принято называть его природным, растительным аналогом. Настоящий Агар-Агар купить в Москве достаточно непросто, поскольку вещество должно соответствовать ГОСТу и подтверждаться необходимыми документами. Многие предприятия предлагают купить Агар-Агар оптом, а также в розницу, что свидетельствует о чрезвычайном спросе на данный товар.

Если вы собираетесь купить Агар-Агар, стоит ознакомиться с методом получения данного вещества. Настоящий Агар изготовляется исключительно из особых видов водорослей, которые растут в Белом и Черном морях, а также в Тихом океане. Сырьем являются два вида таких водорослей, а именно:

• Бурые;
• Красные.

Сырье тщательно обрабатывается и поддается экстрагированию, и в конечном результате из него выделяют необходимое вещество – агар. В готовом виде продукт поставляется первого и высшего сорта, что можно определить, обратив внимание на цвет (высший сорт – белый, первый сорт – от желтого до темно желтого цвета).

Где купить Агар в Москве

Если вы ищите Агар-Агар в Москве, наша компания предлагает ознакомиться с наиболее выгодными предложениями по продаже данного вещества. Мы осуществляем продажу Агар-Агара 900 оптом, работая в сфере долгое время. Товар сертифицирован и соответствует всем стандартам.

На Агар-Агар оптом цена является весьма выгодной в сравнении с другими рыночными предложениями, в чем вы можете убедиться лично.