Калий лимоннокислый: свойства и получение

Лимоннокислый калий трехзамещенный является солью, которую получают в лабораторных условиях в результате взаимодействия лимонной кислоты и калия. Вещество представляет собой кристаллы белого цвета, которые хорошо растворяются в воде и совмещаются со многими химическими реактивами. Реактив менее растворим в спиртах, и вовсе не растворяется в органических растворителях. Калий лимоннокислый 3 замещенный также характеризуется специфическим солоноватым вкусом.

В химической промышленности данное вещество более известно под названием «цитрат калия». Калий лимоннокислый оптом приобретается многими предприятиями, в особенности принадлежащими пищевой промышленности.

Сферы применения калия лимоннокислого

Наиболее частым является использование данного вещества в пищевой промышленности. Так, калий лимоннокислый 3 замещенный пищевой е332 применяется в изготовлении следующих продуктов питания:

• Кондитерских изделий;
• Молочной продукции;
• Хлебобулочных изделий;
• Консервов.

Предприятиям пищевой промышленности купить калий лимоннокислый требуется также для производства желе, детского питания, плавленых сыров и йогуртов. Вещество используется как эмульгатор, регулятор кислотности и стабилизатор вкуса, поэтому считается универсальным в производстве пищевых продуктов.

Где купить лимоннокислый калий на выгодных условиях

Учитывая то, что калий лимоннокислый применяется в пищевой промышленности, вещество должно не только соответствовать ГОСТу, но и правильно транспортироваться и храниться в герметично закрытой таре на чистых складских площадках.

Наша компания многие годы реализует химические реактивы, и предоставляет все документы, подтверждающие их наивысшее качество. У нас вы можете купить калий лимоннокислый в Москве по низкой цене, получив официальную гарантию качества продукции от производителя.