Мальтоза моногидрат кристаллическая

 Мальтоза является востребованным веществом в химической и других отраслях, поэтому на отечественном рынке приобрести ее не сложно. Наша компания предлагает купить мальтозу оптом в Москве по низкой цене, при этом столь невысокая стоимость никак не сказывается на качестве продукта. Снизить цену нам позволяет большое количество выгодных сделок с отечественными и зарубежными производителями, с которыми мы сотрудничаем на протяжении долгого времени.

Если вы хотите купить солодовый сахар оптом, ознакомьтесь с предложениями нашей компании на сайте, или же свяжитесь с менеджерами компании в телефонном режиме, через функцию «обратный звонок», по электронной почте.

Мальтоза оптом доставляется посредством услуг наших партнеров – транспортных компаний, и хранится на хорошо проветриваемых складах в герметичной таре.

Свойства, получение и применение мальтозы

Мальтоза является одним из наиболее распространенных реактивов в химической промышленности, а также незаменимым компонентом в пищевой отрасли. Вещество представляет собой порошок белого цвета в виде мелких кристаллов, оно плохо растворяется в эфире и спиртах, при этом характеризуется высокой степенью растворимости в воде. В народе вещество больше известно под названием солодовый сахар, поскольку относится к дисахаридам и является производной глюкозы.

В природе мальтоза часто встречается в следующих видах растений и веществах:

• Мед;
• Дрожжи;
• Грибы;
• Томаты;
• Проросший ячмень;
• Апельсины.

В лабораторных условиях вещество получают в результате реакции взаимодействия солода на крахмал.

Сфер применения данного вещества насчитывается несколько, но наибольшую ценность солодовый сахар представляет для пищевой промышленности. Мальтоза пищевая характеризуется ярко выраженным сладким вкусом, при этом ее полезные свойства позволяют использовать вещество в производстве детского и диетического питания, как сахарозаменитель.

В хлебобулочном производстве мальтозу купить требуется для разрыхления теста, вследствие чего выпекаются хлебцы, крекер и печенье.

Таким образом, пищевая мальтоза встречается достаточно часто и практически незаменима в пищевой промышленности, поскольку обладает полезными свойствами, что делает ее востребованной на отечественном рынке.